Liten smulpaj med havregryn
Jag har varit sugen på äppelpaj ett tag och nu kan jag inte motstå den längre. Ett sånt här höstväder är perfekt med en varmande paj. Du behöver 62 gram smör, 0,75 dl vetmjöl, 0,75 dl havre, 0,5 dl socker, 1,5 st äpple, kanel, och så lite extra socker för att strö över äpple. Blanda först vetemjöl, havregryn och socker. Ha i smöret i småbitar och arbeta till smulor. Lägg skivade äpple i en smörad pajform och strö över socker och kanel. Smula sedan degen över äpplena. Grädda mitten i ugnen i 200 grader ca 20 minuter.
